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SCHNAPS von der Zwetschge (Eichenholz)

Art.-Nr. 00005
15,00€
Zwetschgenbrand
lieferbar
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Produktbeschreibung

S C H N A P S… Am Wochenende steigen wir wieder in den Baum um die diesjährigen Zwetschgen zu ernten. Wenn die Marmeladenfraktion abwinkt, ist für uns der richtige Erntezeitpunkt gekommen und dann pflücken wir die süssen Früchte vom Baum. Sie verlesen und begutachtet - damit ja kein faules Früchtchen oder Blättchen den Geschmack trübt. Über 8 Wochen wird die Maische dann langsam vergoren und beim Genuss dieses klaren Tropfens breitet sich das Aroma einer reifen Zwetschge im Gaumen aus und lässt einen den Wind und die Sonne der Uckermark verspüren. So lässt sich Energie tanken. Prost!

Es gibt zwei Varianten, die Eine ist ein klarer Obstbrand und bei der Anderen, haben wir den Schnaps mit gerösteten französischen Eichenchips versetzt. um mal zu probieren wie sich ein Eichenholzfass-Lagerung auf die Zwetschge auswirkt. Wir finden das Experiment sehr gelungen.

Brand von der Uckermärker Zwetschge

20CL, Obstbrand Alk. 41%vol. - per Hand nummerierte Flaschen

Nur solange der Vorrat reicht.

Abholung Berlin Wilmersdorf, Uckermark oder zzgl. Versand.

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